Ref. 103
2014 - 2017 period.
The first book of Castro, Xatruch and Casañas, about the restaurant Disfrutar.
Signed by Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas in the attached card.
Free shipping costs in Spain.
FORMAT - File
Size - 293 x 354 x 104 mm
Extension 500pp
Photographs +200
Weight 6,2 kg
Disfrutar (Vol. 1) is the first episode of an ambitious series about this restaurant.
This first volume includes 116 recipes from the Disfrutar restaurant.
A must for all those in love with gastronomy and creativity.
Disfrutar (Vol. 1) covers the history and a selection of recipes of the restaurant during its first years of life, from its opening in December 2014 until 2017.
In addition, the authors' intention is that this is the first of many other volumes that will be published in the future and that will serve to tell the story of the evolution of the restaurant at a culinary level.
This editorial work is made up of two different copies:
Ref. 100
Our history, our project, our recipes.
Signed by Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas. Free shipping costs in Spain.
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No ens en vam anar gaire lluny, geogràficament parlant, d'on vam passar més de quinze anys de la nostra vida professional: elBulli. A Cadaqués vam donar vida a Compartir, un projecte amb una filosofia pròpia. Aquest llibre ens serveix per fer un balanç dels cinc primers anys, i per explicar d'on venim, on som i què duem a terme a Compartir, juntament amb el nostre equip. En definitiva, en aquest llibre mostrem una selecció de les receptes que hem cuinat durant aquest temps i amb les quals volem transmetre el nostre estil i la nostra manera d'entendre la cuina. Vols Compartir amb nosaltres? Endavant!
Temps d'entrega mínim de 72 hores hàbils a la península desde que s'efectua la compra.
[es] => En este libro mostramos una selección de las recetas que hemos cocinado durante este tiempo y con las que queremos transmitir nuestro estilo y nuestra manera de entender la cocina. ¿Quieres Compartir con nosotros?
No nos fuimos muy lejos, geográficamente hablando, de donde pasamos más de quince años de nuestra vida profesional: elBulli. En Cadaqués dimos vida a Compartir, un proyecto con una filosofía propia. Este libro nos sirve para hacer balance de los cinco primeros años, y para explicar de dónde venimos, dónde estamos y qué es lo que llevamos a cabo en Compartir, junto a nuestro equipo. En definitiva, en este libro mostramos una selección de las recetas que hemos cocinado durante este tiempo y con las que queremos transmitir nuestro estilo y nuestra manera de entender la cocina. ¿Quieres Compartir con nosotros? ¡Adelante!
Tiempo de entrega mínimo es de 72 horas hábiles en peninsula desde que se efectua la compra.
[en] => In this book we show a selection of the recipes that we have cooked during this time and with which we want to convey our style and our way of understanding the cuisine. Do you want to share with us?
We did not go far, geographically speaking, from where we spent more than fifteen years of our professional life: elBulli. In Cadaqués, we gave life to Compartir, a project with its own philosophy. This book helps us to take stock of the first five years, and to explain where we come from, where we are and what we carry out in Compartir, together with our team. In short, in this book we show a selection of the recipes we have cooked during this time and with which we want to convey our style and our way of understanding the cuisine.
There is a minimum delivery period of 72h since the gift pack is bought until it is delivered in Spain.
[fr] => Dans ce livre, nous montrons une sélection des recettes que nous avons cuisinées pendant ce temps et avec lesquelles nous voulons transmettre notre style et notre façon de comprendre la cuisine. Voulez-vous partager avec nous?
Du point de vue géographique, nous ne sommes pas partis trop loin par rapport à l’endroit où nous avons passé quinze ans de notre vie professionnelle: elBulli. À Cadaqués nous avons créé Compartir, un projet avec une philosophie particulière. Ce livre nous permet de faire un bilan des cinq premières années, et d’expliquer d’où nous venons, où est-ce que nous sommes et qu’est-ce qu’on fait à Compartir, toujours avec notre équipe. Dans ce livre, donc, nous montrons une sélection des recettes que nous avons cuisinées pendant ce temps et à travers lesquelles nous voulons transmettre notre style et notre manière de concevoir la cuisine. Voulez-vous partager (« compartir ») avec nous? Allons-y!
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