Ref. 103
Período 2014 - 2017.
El primer libro de Castro, Xatruch y Casañas, sobre el restaurante Disfrutar.
Firmado por Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas en la tarjeta adjunta.
Coste de envío gratuito en España.
FORMATO – Archivador
Tamaño – 293 x 354 x 104 mm
Extensión 500pp
Fotografías +200
Peso 6,2 kg
Disfrutar (Vol. 1) es el primer episodio de una ambiciosa serie sobre este restaurante.
Este primer volumen incluye 116 recetas del restaurante Disfrutar.
Un imprescindible para todos aquellos enamorados de la gastronomía y de la creatividad.
Disfrutar (Vol. 1) recoge la historia y una selección de recetas del restaurante durante sus primeros años de vida, desde su apertura en diciembre del 2014 hasta el 2017.
Además, la intención de los autores es que este sea el primer de muchos otros volúmenes que se irán publicando en un futuro y que servirán para ir contando la evolución del restaurante a nivel culinario.
Esta obra editorial está formada por dos ejemplares diferentes:
Ref. 100
Nuestra historia, nuestro proyecto, nuestras recetas.
Firmado por Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas.
Gastos de envío gratis en España.
Ref. 101
Nuestra historia, nuestro proyecto, nuestras recetas.
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Temps d'entrega mínim de 72 hores hàbils a la península desde que s'efectua la compra.
[es] => En este libro mostramos una selección de las recetas que hemos cocinado durante este tiempo y con las que queremos transmitir nuestro estilo y nuestra manera de entender la cocina. ¿Quieres Compartir con nosotros?
No nos fuimos muy lejos, geográficamente hablando, de donde pasamos más de quince años de nuestra vida profesional: elBulli. En Cadaqués dimos vida a Compartir, un proyecto con una filosofía propia. Este libro nos sirve para hacer balance de los cinco primeros años, y para explicar de dónde venimos, dónde estamos y qué es lo que llevamos a cabo en Compartir, junto a nuestro equipo. En definitiva, en este libro mostramos una selección de las recetas que hemos cocinado durante este tiempo y con las que queremos transmitir nuestro estilo y nuestra manera de entender la cocina. ¿Quieres Compartir con nosotros? ¡Adelante!
Tiempo de entrega mínimo es de 72 horas hábiles en peninsula desde que se efectua la compra.
[en] => In this book we show a selection of the recipes that we have cooked during this time and with which we want to convey our style and our way of understanding the cuisine. Do you want to share with us?
We did not go far, geographically speaking, from where we spent more than fifteen years of our professional life: elBulli. In Cadaqués, we gave life to Compartir, a project with its own philosophy. This book helps us to take stock of the first five years, and to explain where we come from, where we are and what we carry out in Compartir, together with our team. In short, in this book we show a selection of the recipes we have cooked during this time and with which we want to convey our style and our way of understanding the cuisine.
There is a minimum delivery period of 72h since the gift pack is bought until it is delivered in Spain.
[fr] => Dans ce livre, nous montrons une sélection des recettes que nous avons cuisinées pendant ce temps et avec lesquelles nous voulons transmettre notre style et notre façon de comprendre la cuisine. Voulez-vous partager avec nous?
Du point de vue géographique, nous ne sommes pas partis trop loin par rapport à l’endroit où nous avons passé quinze ans de notre vie professionnelle: elBulli. À Cadaqués nous avons créé Compartir, un projet avec une philosophie particulière. Ce livre nous permet de faire un bilan des cinq premières années, et d’expliquer d’où nous venons, où est-ce que nous sommes et qu’est-ce qu’on fait à Compartir, toujours avec notre équipe. Dans ce livre, donc, nous montrons une sélection des recettes que nous avons cuisinées pendant ce temps et à travers lesquelles nous voulons transmettre notre style et notre manière de concevoir la cuisine. Voulez-vous partager (« compartir ») avec nous? Allons-y!
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